A partir du hameau du Viel Audon (situé en Sud-Ardèche), l’association le Mat Ardèche gère un centre d’éducation et de formation à l’environnement, au développement territorial et à la coopération.

Depuis 1970, celles et ceux qui ont reconstruit le hameau en ruine du Viel Audon sont entrés en transition. Ils ont choisi la création collective d’un projet viable et productif et ont construit un site basé sur l’optimisation des cycles, la coopération et la gestion des ressources locales. Naturellement ils se sont impliqués dans des réseaux de solidarité pour maintenir courage, ténacité et vision à long terme.

Les actualités du Viel Audon pour ces prochaines semaines en 4 clics !

Vous voulez changer de vie ?

L’association Le Mat recrute !
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saison printemps 2018 – 14 février/mi-juillet: offre d’emploi cuisinier.e
Cuisine de saison, privilégiant les produits locaux et issus de l’agriculture biologique. Cuisine collective pour les scolaires, étudiants, formations… mais aussi pour les clients du gîte.

saison printemps 2018 – 14 février/fin juin: offre d’emploi agent polyvalent d’accueil
En soutient sur la saison, l’équipe permanente  cherche un.e collaborateur.trice sur ses missions d’accueil (accueil des publics, ménage, service, soutient cuisine, petite maintenance, administratif…). Cette personne porte avec l’équipe permanente le projet de l’association au quotidien.

STAGE HYGIÈNE EN CUISINE ET ANIMATION MÉTHODE HACCP - MARS 2018

HACCP - NOUVEAU STAGE 2018

Le stage 2018 aura lieu du dimanche 4 mars  à 18h au mercredi 7 mars  à 16h

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CHANTIER BENEVOLE AU VIEL AUDON DU 20 AU 28 JANVIER 2018
du 20 au 28 janvier 2018: chantier bénévole
Ouvert à toutes et à tous, jeunes et plus vieux. 8 jours pour faire ensemble, rencontrer le projet, se rencontrer, apprendre, prendre plaisir.

Pas de compétences requises ! INSCRIPTION AU 04 75 37 73 80

PROCHAIN STAGE DE FORMATION EN PERMACULTURE EN 2018 : APPRENDRE A ENTRER EN TRANSITION

PERMACULTURE 2018

Du 10 au 15 juin et du 23 au 28 septembre 2018

Produire à foison, partager… en prenant soin des humains et de la nature !

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Le chantier de jeunes bénévoles organisé par l’AJC

Plus de 12 000 jeunes ont participé au Chantier depuis 1972….pour se construire en construisant !

Des élevages, des jardins et la boutique gérés par la SCEA du Viel Audon et le Bateleur

boutique paysanne

A la boutique vous  trouverez les produits de la ferme et ceux du bateleur qui gère les jardins : viande, fromage de chèvre, et pourrez y déguster des tartines et autres sirops issus des plantes aromatiques de la garrigue. Pendant la balade au Viel Audon vous pourrez voir cochons, chèvres et sans doute les poules…

Actions sur le territoire

Une partie de l’équipe du Mat est investie sur le territoire ardéchois et au plan national sur les questions d’éducation à l’environnement, à la solidarité, à la coopération et à la transition… ou pour un tourisme responsable !

Actions pour la jeunesse

Elle mène également des action en direction de la jeunesse, découvrir le secret du lien à la nature, monter un coin nature, rencontrer une ferme pédagogique… en lien étroit avec ses partenaires du collectif Pétale 07

Activités, événements proposés au Viel Audon

Voir le Calendrier de nos prochains, stages, formations et événements

Pour venir au Viel Audon