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Résidence artistique du 15 au 18 octobre sur le site du Viel Audon.(Balazuc 07).

Résidence artistique du 15 au 18 octobre sur le site du Viel Audon.(Balazuc)

Cette résidence a pour but de changer un peu ses pratiques artistiques en se confrontant à l’autre, en expérimentant, en créant différemment et dans un lieu insolite, en utilisant au maximum les matériaux in situ, de prendre un temps pour créer sur le thème: « le lieu, le Viel Audon. »
Le nombre de places étant limité, il est préférable de ne pas traîner…

Mise en bière

Les 11 et 12 octobre 2014, au Viel Audon

Malt, houblon, fermentation, … le weekend sera définitivement placé sous le signe de la bière! Vous élaborerez et fabriquerez votre propre boisson, encadrés et soutenus par 2 professionnels du monde brassicole: un brasseur et un malteur.

L’occasion d’un weekend sympathique, , où vous repartirez avec une meilleure compréhension des bières mais aussi avec votre propre production!

En savoir + ?

BAFD approfondissement « Ecologie, coopération : Comment le directeur agit pour éduquer sur ces thèmes ? « 

Dates du prochain stage BAFD approfondissement « Ecologie, coopération : Comment le directeur agit pour éduquer sur ces thèmes ? »

  • 19 au 24 novembre 2014 en Ardèche, au centre du Viel Audon à Balazuc en partenariat avec le MRJC

AMBASSADEUR DU JARDINAGE ET DU BIEN VIVRE ALIMENTAIRE au Viel Audon 2014

Prochaine session  au Viel Audon : du 5 au 7 novembre puis du 3 au 5 décembre 2014 soit 6 jours.

La formation a été particulièrement conçue pour des personnes ressources susceptibles d’accompagner des initiatives de projets de jardins vivriers et d’ateliers culinaires auprès des personnes en situation sociale et économique difficile. Elle s’appuie sur le « Manuel des jardiniers sans moyens » et le manuel de cuisine pour tous.

Les ambassadeurs du jardinage  apprennent à transmettre les bases et les techniques de jardinage agrobiologique et de cuisine particulièrement adaptées aux personnes sans moyens financiers, sans culture horticole et ne disposant pas de terrain arable.

Retrouvez tous les détails de cette formation sur ce lien « Ambassadeurs du jardinage et du bien-vivre alimentaire »

Prise en charge de la formation par votre employeur via les OPCA : voir les infos

« Alimentation et enjeux éducatifs liés à la méthode d’hygiène HACCP », en février 2015

Prochaine formation « Alimentation et enjeux éducatifs liés à la méthode d’hygiène HACCP« , organisée au Viel Audon en du 3 au 6 février 2015

Retrouvez tous les détails de cette formation sur ce lien « Alimentation et enjeux éducatifs liés à la méthode d’hygiène HACCP« 

Compagnonnage alternatif dans l’économie sociale – février à juin 2015

Un compagnonnage pour susciter l’envie de coopérer:
En remettant l’humain au centre des entreprises,
En favorisant  le développement d’un engagement citoyen,
En permettant à des jeunes d’explorer et de définir les bases d’une activité professionnelle et d’un projet de vie,
En impulsant de nouvelles réalisations dans le champ de l’économie sociale et solidaire.

Toutes les informations pratiques ainsi que le dossier de candidature pour la session 2015 sont maintenant en ligne.

Rendez vous également sur le site internet du Réseau REPAS : http://www.reseaurepas.free.fr/

Week-end thématique : Gastronomie de la garrigue 2015

En famille, entre amis, seul ou à plusieurs, découvrez la garrigue du sud Ardèche !

Cueillettes sauvages et cuisine curieuse seront au menu de ce stage de printemps. À travers des balades dans la garrigue, les participants pourront se familiariser avec les différentes plantes comestibles. Ce sera aussi l’occasion de les cuisiner et d’envisager les modalités de pratiques de ce type d’activités dans le cadre d’animations auprès de différents publics.

La plaquette de présentation 2015 du week-end thématique 

Retrouvez tous les détails de cette formation sur ce lien « Gastronomie de la garrigue »

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Programmation Culturelle au Viel Audon.

« Pour cultiver, il faut du soleil, de l’eau, des outils, de la terre, des graines, des jardiniers mais aussi une chanteuse, trois pas de danse, un estomac plein, un conte, un fabuliste et quelques photos bien placées … »

Tous les acteurs du Viel Audon vous invitent à venir découvrir le lieu sous un autre regard.

Première date de la programmation : le samedi 31 mai – RDV aux jardins.

Venez nombreux !

Pour plus de détails cliquez ici.